根据台湾地区食品营养资料库的数据显示,每100公克龙须菜热量只有17大卡,而且零胆固醇,对讲究养生的现代人而言,是非常理想的桌上佳餚。这次分享的「黑木耳辣炒龙须菜」这道料理,便是选用香菇昆布黑菇酱来拌炒龙须菜,再酌量添加红辣椒来增添风味,料理过程不用过多调味,就能嚐鲜到黑木耳的滑嫩、龙须菜的鲜脆与菇类的Q弹,微辣又鲜甜的滋味,更让人意犹未尽地想再来一盘,茹素的朋友也能一起享用!
分类:彩椒菜谱
食材
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