意式香料煎肉鲫仔

意式香料煎肉鲫仔

食谱出处:西西烹饪笔记

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

肉鲫仔 2只
橄榄油 少许
橄榄油 少许
盐 少许
迷迭香、罗勒、干辣椒 少许

步骤

1将鱼洗净擦干后，双面抹上盐。
2双面撒上意式香料，在淋上橄榄油。
3如果刚从冰箱取出静置半小时，待冰度退却到常温再下锅煎，才容易煎得内外同时皆熟。
4平底锅加热后，倒入葵花油，待油锅热放入鱼双面各煎4分钟，即完成。

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意式 煎 鲫仔

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