韩式回锅肉

韩式回锅肉

当爽滑的猪颈肉与香脆的甜椒，遇上韩国辣酱，便烹调出具韩国风味的「回锅肉」，真是一吃难忘。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

主食材

猪颈肉 一块(切片)
甜椒 两个(切块)
椰菜 1/4个(切块)
蒜 1粒(切蓉)

腌料

酒 1汤匙
麻油 1茶匙
盐 半茶匙
糖 半茶匙
糊椒粉 半茶匙

酱料

韩国辣椒酱 3汤匙
糖 1茶匙

步骤

1先用腌料腌猪颈肉15分钟后，烧热油镬爆香蒜蓉及姜片，加入猪颈肉炒一会，赞少许酒。
2加入酱料与猪颈肉炒匀。
3加入椰菜炒至软后加入甜椒炒一会。
4最后再加入生粉水即可。

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韩式 回锅肉

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