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鱼露甜椒鸡 配葱粒蛋炒饭
鱼露，福建称为虾油或
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
三色椒 各半个
鸡肶肉 2件
冷饭 2碗
鸡蛋 2只
步骤
1
鱼露 2汤匙 热滚水 1杯 葱 1棵
2
腌好鸡肶肉(斩件), 用粟粉腌5分钟; 三色椒去籽切条, 洗净沥水备用
3
热锅少油, 大火, 鸡肶件下锅炒, 下绍兴酒,鱼露, 热滚水 慢火焗煮15分钟
4
粟粉大火收汁
5
另一热锅少油下冷饭炒至热, 下鸡蛋, 葱粒, 适量鸡粉併炒
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标签
葱
粒
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