韩式大酱汤

韩式大酱汤

韩式大酱汤是男生特别喜欢的家常菜，
代表妈妈的味道，可是在家自己做要做出
好味道不容易。大酱汤可以和很多食材搭配，
海鲜，牛肉，蔬菜都很适合，不同食材有
不一样的做法。

今天我要跟你分享蛤蜊大酱汤做法！
试试在台北的韩国餐桌的食谱

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

蛤蜊 200 g
豆腐 200 g
鱼干，昆布 一些
洋葱 1/4，栉瓜 一些
辣椒 1，葱，大蒜 一些

步骤

1蔬菜和豆腐切一切
2在三杯的洗米水放入昆布跟鱼干熬煮高汤，5分钟以后捞起来
3用筛网将大酱溶解在鱼干昆布汤里
4再放入切好的洋葱，栉瓜和蛤蜊煮5分钟（蛤蜊吐沙的好方法，请点这 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229397566）
5加切好的豆腐，葱 ，辣椒，蒜泥(1)，辣椒粉(1)煮2分钟
6韩式蛤蜊大酱汤就完成了

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