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柴鱼片凉拌茄子
不喜欢吃软口感茄子，可以尝试蒸的方式，不但！时间快速且色凙鲜丽
部落格：
分类：
彩椒菜谱
材料
食材
茄子
2条
葱
2支
辣椒
酌量
柴鱼片
1匙
香菜
1株
沙茶酱
2小匙
酱油
1小匙
香油
酌量
糖
酌量
步骤
1
茄子切小段放入锅中蒸熟（锅内半杯水，加少些油、塩，等水开后下茄子，盖上锅盖，2分钟后打开）
2
酱汁：鲣鱼酱油、沙茶酱、糖、香油拌匀
3
茄子摆盘，淋上酱汁，撒上葱末、柴鱼片、辣椒末、香菜末
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标签
柴鱼片
凉拌茄子
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