辣酒煮花螺

辣酒煮花螺

黄师奶见到街市d螺好抵~又买咗d返家lu!~呵~d螺记得汆水呀~黄师奶会汆2次水~咁就可以去干净d螺入面d 潺同埋硬甲架喇~食起上黎就方便d~亦都唔怕会肚仔痛呢~呵呵呵~

详情可参考：

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

材料: 花螺 /东风螺 1斤
材料: 红尖椒 3只
材料: 蒜茸 1汤匙
材料: 干葱茸 半汤匙
材料: 姜 2片
酱料: 桂林辣椒酱 1汤匙
酱料: 豆瓣酱 1汤匙
香糟露 适量

步骤

1螺浸于盐水中三小时~之后汆水2次去潺同硬甲
2爆香料头同酱料~拌入螺兜炒片刻~注入酒至盖过所以材料~慢火煮约半小时至入味即成~

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