红烧吴郭鱼

红烧吴郭鱼

吴郭鱼含丰富的DHA，可活化脑细胞、维生素B1、B2、钙等营养素。
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辣椒，姜：温中，散寒。
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大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （7-8人） 15分钟内

食材

吴郭鱼，葱，蒜头 1尾，2根，3颗
辣椒，姜片 1根，5-7小片
橄榄油，塩，卫生纸 少许，少许，2张
米酒，酱油，水 全部少许

步骤

1先把吴郭鱼洗净，划刀，再把一些食材备料：姜切片、青葱切段、蒜头、辣椒斜切，
2把吴郭鱼用纸擦干，加少许塩巴在鱼上，倒入橄榄油，再放入吴郭鱼，先转中火，再转小火，再放入蒜头、姜片、辣椒、酱油少许、米酒少许，要去腥，大约煮个５－８分钟看鱼有没有熟，好了大约放入青葱，即可上桌。

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红烧 吴郭鱼

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