苍蝇头

苍蝇头

食材容易取得,烹调方法简单,是一道人人都可以掌握的轻松美味佳餚。
欢迎大家来到Ann的小厨房~


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

韭菜/韭菜花 150g
肉碎 300g
红辣椒 1条
豆士 1匙
蒜蓉 少许
腌料
胡椒粉 1小匙
麻油 1小匙
盐巴 少许
淡酱油 1匙
素食蚝油 1匙
玉米粉 1匙

步骤

1将肉碎加入所有腌料,静置一旁约15分钟, 红辣椒剁碎,韭菜切粒,豆士洗净待用。
2取出锅,加入一大匙食油,把豆士,红辣椒和蒜蓉爆炒一会。
3加入腌制好的肉碎炒香。
4顺序加入切好的韭菜炒翻。
5最后加入少许盐巴做调味,和食水5大匙炒翻煮滚即可上座。

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