葱爆牛肉

葱爆牛肉

牛肉含丰富的维生素A、B、铁（可预防缺铁性贫血）、锌、钙、胺基酸等营养素。以中医学角度来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。
------
青葱：消除疲劳、杀菌防癌。
-----
辣椒：温中，散寒。
------
大蒜能提高免疫力，人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （7-8人） 5分钟内

食材

橄榄油，塩巴，糖 全部少许
米酒，香油，太白粉 全部少许
青葱，蒜头 2-3根，3-4颗
菲力牛肉，辣椒 传统菜市场买1小包，

步骤

1先把牛肉的血水洗净一下，在牛肉上抹上少许的太白粉，一点点就好，再敲碎蒜头、青葱切段，辣椒斜切备用，
2倒入橄榄油，把蒜头放入锅子爆香，再放入菲力牛肉小炒一下，再加入少许的米酒、塩、糖，最后放入青葱和辣椒小炒一下，最后加入少许香油，即可关火，呈盘上桌。

上一篇：XO酱炒萝卜糕

下一篇：清蒸小卷

标签

葱爆牛肉

相关菜谱

五彩缤纷香酥白鲳

五彩缤纷香酥白鲳

港式普罗旺斯炖菜

港式普罗旺斯炖菜

泰式生菜包

泰式生菜包

卤豆腐

卤豆腐

冰糖猪蹄饭

冰糖猪蹄饭

三杯筊白笋

三杯筊白笋

嫩煎猪排咖哩饭

嫩煎猪排咖哩饭

烤地中海式蔬菜

烤地中海式蔬菜

香煎鸡丁佐香草柠檬鲜蔬沙拉

香煎鸡丁佐香草柠檬鲜蔬沙拉

印度咖哩角

印度咖哩角

缤纷凤梨沙律

缤纷凤梨沙律

红烧豆腐

红烧豆腐