清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

鳕鱼含丰富的EPA、DHA，可活化脑细胞；维他生素D，可帮助钙质吸收，预防骨质疏松。
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辣椒，姜：温中，散寒。
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大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。
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青葱：消除疲劳、杀菌防癌。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （7-8人） 15分钟内

食材

鳕鱼，蒜头，水2小杯 1片，3-4颗，(外
米酒，蚝油 全部少许
塩，酱油膏 全部少许
香油，青葱 少许，2根
辣椒，姜丝 1小根，少许

步骤

1先把鳕鱼洗净，再把将姜丝放盘底和鳕鱼的身上，再放入鳕鱼、蒜头， 接着在放米酒、蚝油、酱油膏、塩、香油在鳕鱼的身上调味，
2外锅用2杯水，用大同电锅将鳕鱼蒸熟，
3电锅跳起，再把鳕鱼取出来，最后放入葱段和辣椒（如果不敢吃辣的，最后再放辣椒搭配色彩），即可呈盘享用鲜嫩多汁美味的清蒸鳕鱼。

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