家常豆腐

家常豆腐

通常黄师奶都係煮滑豆腐多~今次因为要煎~就转咗硬豆腐~初初怕黄先生唔锺意食~谁不知佢又话呢个豆腐好好食喎!~哈~煎豆腐嗰时其实要俾少少心机~其他STEP 都冇难度~得闲快D试下啦~!

详情可参考：

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

硬豆腐 一磗
彩椒 随意
汁料:绍酒 约半碗
汁料:蚝油 一汤匙
汁料:糖及生粉 一茶匙
汁料:麻油及胡椒粉 少许

步骤

1硬豆腐切片 , 彩椒去籽切丝
2烧红镬后用小火将豆腐煎香盛起; 汁料材料拌匀
3爆香彩椒后将豆腐回镬, 淋上汁料煮透(约2分钟)即成

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