黑胡椒菇菇松阪猪

黑胡椒菇菇松阪猪

松阪猪用香煎的方式最令人食慾大开,配上自制黑胡椒酱后,味道不输牛排呢。


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

松阪猪 250g
综合菇 适量
杉色甜椒 1颗
洋葱 半颗
黑胡椒酱 50g
海盐 少许
黑胡椒 少许
蒜头 1 瓣
葱段 1根

步骤

1準备材料。
2将洋葱及彩椒切丝,蒜头拍碎,菇类稍微过水即可,併将海盐及黑胡椒粉洒在猪肉表面。
3使用铸铁烧烤盘或平底锅,热锅后将松阪猪煎至两面焦香备用。
4使用原锅放入洋葱及蒜末翻炒,再加入菇类,甜椒等蔬菜。
5使用煎猪肉产生的油脂将蔬菜做翻炒,味道会更美味。最后加入黑胡椒酱及葱段拌炒均匀即可熄火。
6香煎松阪猪加上菇菇,甜椒,洋葱,营养味道均满分。

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