食材 |
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| 无骨牛小排 | 150g |
| 面条 | 1人份 |
| 小白菜 | 2根 |
| 洋葱 | 少许 |
| 彩色甜椒 | 少许 |
| 黑胡椒酱 | 100g |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 葱花 | 少许 |
| 奶油 | 15g |
| 海盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蔬菜油 | 少许 |
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| 1 | 準备所有材料。 |
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| 2 | 使用蔬菜油和一般粗面条来自制油面。 |
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| 3 | 準备一锅热水下面条，约八分熟起锅。 |
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| 4 | 使用大盘子,面条平舖,淋上蔬菜油，使用风扇吹凉，併用筷子搅拌均匀。 |
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| 5 | 将无骨牛小排使用平底锅煎焦香。 |
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| 6 | 準备平底锅，放入奶油热锅。 |
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| 7 | 加入洋葱拌炒至透明。 |
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| 8 | 加入彩色甜椒,小白菜,稍作拌炒，最后加入面条及黑胡椒酱。 |
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| 9 | 打上一颗月见蛋，就是一盘好吃的铁板面。 |
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