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香煎土豆
「土豆」就是「马铃薯」。这种小颗黄肉的品种吃起来会有浓浓的奶油香气，口感也相当细緻,非常好吃喔。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
马铃薯
7小颗
奶油/橄榄油
适量
大蒜
3瓣
香草(萝勒,迷迭香,巴西里)
适量
海盐
少许
黑胡椒粉
少许
匈牙利甜椒粉(可不加)
少许
辣椒
半根
步骤
1
準备所需食材。
2
先将土豆煮至松软。
3
煮完后会有稍许膨涨，表皮稍微裂开。
4
準备平底锅，放入奶油/橄榄油,先行热锅。
5
煮好的土豆先沥干后才放入锅内。
6
使用合适的工具将土豆压扁。
7
两面均煎至焦香后，先起锅。
8
将香料&蒜茉煸出香气，再和土豆一起稍做翻炒。
9
起锅前洒上黑胡椒粉，海盐，匈牙利甜椒粉即可完成。
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香煎土豆
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