麻油枸杞炒鲜菇

麻油枸杞炒鲜菇

「综合菇」意思就是有一种以上的菇类,菇类具有高纤、低热量的特点,一般的火锅料也常见到。把综合菇搭上甜椒,秋葵做成麻油枸杞口味,不但是一道健康蔬食,而且不管单吃或佐餐都相宜喔。


分类:彩椒菜谱

材料

食材

综合菇 1盒
金针菇 少许
秋葵 5根
彩色甜椒 1颗
2根
少许
枸杞 适量
麻油 1大匙
米酒 100cc
海盐 1小匙

步骤

1準备所有食材。
2放入麻油,姜片及葱白,煸出香气。
3放入菇类稍做拌炒,加入50cc的米酒,将菇类炒软。
4加入枸杞及剩余的50cc米酒併加入海盐调味。
5将甜椒,秋葵,葱段加入,稍做翻炒,即可熄火。
6加了时蔬的菇菇,不但颜色漂亮,口感也能兼顾。

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