泰式柠檬番茄酸辣鸡
这道酸酸辣辣的美味的菜肴，我可是用了泰式辣椒酱料配上柠檬和番茄来调配，更有另一种风味呢，味道酸辣适中不过真的好美味也是我家人的最爱，每当煮这道菜肴孩子们会个个看了流口水，迫不及待自己添饭。。哈哈。。看看这道菜菜肴有多诱惑呢。。你们也来尝试吧。。！！
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 材料A | |
| 鸡腿肉 | 2个 |
| 腌料 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 泰式辣椒酱 | 2大匙 |
| 白醋 | 适量 |
| 麦芽糖 | 1小匙 |
| 辣椒酱 | 1大匙 |
| 番茄酱 | 1大匙 |
| 水 | 适量 |
| 材料B～酱料搭配 | |
| 柠檬汁 | 1大匙 |
| 番茄 | 1粒 |
| 红辣椒 | 2条 |
| 蒜末 | 1汤匙 |
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|---|---|
| 1 | 先将鸡腿肉洗净加入所有腌料，腌制30分钟待用，同时调制酱料，将所有酱料用小碗混合拌匀待用。番茄，红辣椒洗净切幼，柠檬挤汁和蒜切末待用。 |
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| 2 | 将腌好的鸡腿肉沾上煎炸粉待用。 |
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| 3 | 取出锅加入适量的食油，待油热了把腌制好的鸡腿下锅油炸至金黄色捞起待凉了切块待用。 |
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| 4 | 开始调煮酱汁 先把刚才的油炸用的锅倒掉多余的油，再倒入蒜末，辣椒炒香依序加入番茄拌抄片刻顺着把调好的酱料倒入翻炒一下加入柠檬汁既成了酸辣酱料。 |
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| 5 | 将煮好的酱汁倒入切块的炸鸡腿上，香喷喷美味又开胃的泰式柠檬番茄酸辣鸡就出炉了。 |
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