泡菜凉拌菜

泡菜凉拌菜

泡菜除了做成火锅,炒泡菜猪肉,包进紫菜包,用泡菜来做成快速的凉拌菜,也是很好吃。妈妈们也不用伤脑筋凉拌菜的调味,也降低泡菜本身的鹹度,ㄧ举两得。


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

高丽菜丝 130g
水梨丝 100g
泡菜 85g
辣油和辣椒酱 1大匙

步骤

1高丽菜切成丝,不用太细。水梨去皮切成丝。
2玻璃容器中放入高丽菜丝及水梨丝。加入泡菜及辣油或辣椒酱。
3充分搅拌后,放入冰箱冷藏三个小时以上,让它入味。
4很快速的凉拌菜,而且不用伤脑筋烦恼如何调味!
5除了生菜及水果类可用泡菜凉拌,烫熟的蔬菜也可嚐试。例如:长豆和秋葵。
6这是用同样方式去凉拌红萝卜丝。白萝卜丝和小黄瓜丝也好吃。学会之后就可自行变化。

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