电锅版蒸紫茄

电锅版蒸紫茄

之前Q妈分享过用水川烫版的紫茄,这次用大同电锅蒸..颜色也一样美丽喔!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

茄子 1条
和风芥子酱 1大匙
素蚝油膏 1大匙
辣椒 1支
葱末 1支
蒜末 2颗

步骤

1将茄子切成长段再对半切,铺在蒸架上,放入只要约45cc水(完美水量)于锅内开始炖煮 PS:此为大同电锅3人份型号
2电源跳开后,开盖.. 注意(小撇步小秘诀)
3茄子不但蒸的软软的,还能保持美丽的紫色
4用葱末、辣椒末、蒜末及油膏和和风芥末酱调制淋酱
5酱汁淋在紫茄上,颜色更显油亮
6简简单单,吃出健康与美味!
7水煮版

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