麻辣藕片

麻辣藕片

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

莲藕 1个
花椒 1茶匙
辣椒仔 4粒
八角 2粒
蒜 3粒
白醋 4-5汤匙
糖 4-5汤匙
生抽 1-2汤匙
盐 少许

步骤

11)先煲滚水加入少许白醋灼一灼藕片1分钟
22)再浸冰水令到藕片爽口
33)白镬加入油先爆香花椒八角辣椒出味后只留下油加入蒜再加入藕片
44)最后加入调味后片刻即可上碟

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