虾仁烩秋葵

虾仁烩秋葵

之前介绍过秋葵好处,这次再大推除了凉拌外的另一种煮法!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

虾仁 半碗
秋葵 一小包
蒜末 一匙
辣椒 1根
1支
香油 一小匙
少许
米酒 少许

步骤

1秋葵以盐巴搓洗,斜切备用。
2将一部分蒜末爆香下虾仁拌炒变色后取出备用
3再将另一半蒜末爆香下秋葵、辣椒拌炒,加点水将秋葵煨熟后依各人喜好加盐调味,接着将虾仁、葱段、米酒少许倒入待滚后淋点香油盛盘即可。

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