泰式红咖哩椰香牛肉

泰式红咖哩椰香牛肉

想要煮道简单,又快速的传统泰式料理吗?就非它莫属啰,能吃到牛肉的鲜嫩,更能吃到泰式料理的香,辣好滋味超级下饭的唷^^~


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

牛肉 一份
泰式柠檬叶 六片
奶精球(没有也没关係) 一粒
红咖哩 一汤匙
椰奶 80cc
九层塔 一小把
辣椒 一条
小椰糖(红糖,白糖)都可 三粒
鱼露 一小匙

步骤

1主要食材:将辣椒切丝备用,九层塔洗净沥干
2将柠檬叶撕开
3热锅加入少许的油,再加入红咖哩拌炒出香气,加入椰奶
4加入柠檬叶与椰糖拌炒至有香气(约3分钟)
5再加入鱼露,辣椒,牛肉片快速拌炒
6再加入九层塔拌匀即可
7盛出摆盘,在淋上奶精球即可上桌啰

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