食材 |
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|---|---|
| 海虾(明虾) | 两尾 |
| 橄榄油 | 一小匙 |
| 鯷鱼 | 一小匙 |
| 罗勒叶末 | 四片 |
| 小番茄丁 | 两粒 |
| 黑胡椒 | 酌量 | 普罗旺斯香料 |
| 生香菇or蘑菇 | 半朵 |
| 洋葱丁 | 一片 |
| 蒜末 | 两颗 |
| 红葱头末 | 两粒 |
| 干燥百里香 | 酌量 |
| 干燥罗勒 | 酌量 |
| 调味 | 酌量 |
| 辣椒不吃可免 | 半根 |
| 面包粉 | 两汤匙 | 腌料 |
| 白酒 | 10cc |
| 海盐酌量 | 酌量 |
| 白胡椒 | 酌量 |
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|---|---|
| 1 | 主要食材:红葱头，洋葱，番茄，生香菇，辣椒，切丁，蒜仁，罗勒切细末 |
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| 2 | 将虾子从头部切段，在修剪虾子的蹄，再从腹部虾肉切开，(虾壳不切开) |
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| 3 | 再加入腌料冰入冰箱10分钟 |
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| 4 | 热锅加入所有普罗旺斯香料拌炒熟透 |
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| 5 | 再加入番茄丁拌炒 |
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| 6 | 再加入罗勒细末拌炒，调味再撒上面包粉拌匀 |
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| 7 | 将普罗旺斯香料均匀的摆入虾身淋上橄榄油，开烤箱上下火以180度先进行预热，再放入虾子与虾头一起烤约10分钟即可 |
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| 8 | 从烤箱取出在撒上黑胡椒与鯷鱼，即可上桌享用香喷喷的异国料理喔^^~ |
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