泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼

鲈鱼有很多种，妈咪用的是在市场买的新鲜金目鲈喔~肉质软嫩好吃，淋上酸甜蒜辣的泰式酱汁一整个好开胃~
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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

鲈鱼 1尾
姜 4片
葱 1根

调味

蒜末 2大匙
鱼露 4大匙
柠檬汁 4大匙
水 1小匙
酱油 1小匙
糖 1大匙
辣椒 1根
香菜梗 2株

装饰

香菜叶 2株
柠檬片 3片

步骤

1*将调味部份拌匀备用。
2*洗净鲈鱼后，铺上葱段姜片清蒸10分左右。
3*将葱段，姜片取出后，淋上调味酱汁续蒸3-5分钟入味。 *上桌前洒上香菜叶以及柠檬片装饰。

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