黑木耳梅干菜煎肉饼怎么做|黑木耳梅干菜煎肉饼的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	準备梅干菜、黑木耳菇菇酱、红萝卜、绞肉、青葱、鸡蛋、芝麻与辣椒。

2	先将吴秀干农园的梅干菜泡水至软，充分洗涤干净后，再沥干水分备用。

3	把泡软后的梅干菜，分切成长宽各约1公分的大小。

4	将黑木耳菇菇酱自玻璃罐倒出后，再用菜刀将其与辣椒剁碎成适当的大小。

5	将红萝卜洗净削皮后，切成丁状的大小。

6	青葱洗净去根后，切成葱花状的大小。

7	取一锅具，放入梅干菜、绞肉、黑木耳菇菇酱等食材，并充分搅拌均匀。

8	红萝卜丁、太白粉、葱花、鸡蛋、米酒与胡椒粉等，也一同放入搅拌。

9	将上述所有食材逐一捏塑成适当份量的扁圆型大小。

10	最后再沾上蛋汁与白芝麻，下锅以小火煎熟即可。

11	吃来清爽不油腻，一次就能补充蔬菜、菇类与肉类的营养素！

12	黑木耳菇菇酱系列均为纯蹄作拌酱，不论配饭、拌面、炒菜都适宜，有「酱卤滋味」的和风鲣鱼黑菇酱、香菇昆布黑菇酱，亦有「呛辣口感」的红椒麻辣黑菇酱、青柠酸辣黑菇酱。