黑Q鹹猪肉蔬果松

黑Q鹹猪肉蔬果松

由于黑木耳QQ圆属果冻甜点,受限于加热后会由固体状还原为液态状,虽然无法与食材一同来烹煮,但却可以搭配已温热后的料理,以这道「黑Q鹹猪肉蔬果松」为例,便是将鹹猪肉丁、红椒丁、毛豆与水梨丁等食材一同翻炒后,最后再将抹茶口味的黑木耳QQ圆对切成半,直接摆放在食材上,除藉此增加整体风味的享用口感,也能为料理本身增添些许轻爽!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 5分钟内

食材

鹹猪肉 1/2条
毛豆 200g
甜椒 1/2颗
水梨 1/2颗
黑木耳QQ圆(抹茶) 1/2杯

步骤

1準备鹹猪肉、黑木耳QQ圆、毛豆、水梨与甜椒等食材。
2将鹹猪肉自包装袋取出后,分切成小块状备用。
3将水梨洗净、去籽后,分切成小块状备用。
4将甜椒洗净、去籽后,分切成小块状备用。
5将鹹猪肉丁直接入锅爆炒出香气,并释放出油脂。
6放入红椒丁、毛豆,来与鹹猪肉丁翻炒片刻。
7放入水梨丁来与所有食材一同翻炒,一分钟后即可起锅盛盘。
8将黑木耳QQ圆对切成半,摆放在食材上来增添享用口感。
9黑木耳QQ圆有鲜奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六种口味。除单吃品味之外,也可将黑木耳QQ圆当成粉圆来玩味,更可与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合,满足味蕾上不同滋味享受。

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