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酱油炒面
酱油炒面其实我觉得跟中国的差不多,大家可试试
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
面条
1份
海苔粉
少许
青椒
1/4颗
胡萝卜
1/4支
培根
1片
洋葱
1/4个
生抽
1大勺
老抽
1大勺
糖
1/2大勺
酒
2大勺
盐
1小撮
鸡蛋
1个
步骤
1
青椒、胡萝卜、洋葱切丝,培根切小片。取一个小碗,把酒、生抽、老抽、糖、盐都放一起调匀备用。
2
水煮开加盐,放入面煮3分钟左右捞出沥水,并拌入一些熟油备用。
3
锅里放一勺油,油热后放入培根,煎炒出油份。
4
倒入洋葱丝、青椒丝和胡萝卜丝翻炒,炒至蔬菜都断生。
5
面条放进去一起炒,用筷子快速拨散,然后倒入之前调好的料汁,开大火快速翻炒均匀,把酱汁都炒干就好了。
6
煎个荷包蛋。怎幺煎荷包蛋好吃又好看,详见小贴士。
7
把荷包蛋盖面上面,撒上海苔粉就好了。
8
配个爽口的饮料,把荷包蛋的蛋液一起拌着面条大口大口吃吧。
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酱油炒面
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