黑菇酱汤匙肉
对于青江菜，这次我们突发奇想地将其当作容器，烹调成「黑菇酱汤匙肉」这道料理，只要先把经切碎的黑木耳菇菇酱、青江菜梗与绞肉一同搅拌成内馅，最后铺放在经烫熟的青江菜叶上后，并用电锅蒸熟即可。不仅所有营养一应俱全，同时还能一次吃到蔬菜、菇类与肉类等食材，作法简单又不费工，想嚐鲜的朋友，也可以在家自行烹调。
分类：彩椒菜谱
食材 |
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| 红椒麻辣黑菇酱 | 1/3罐 |
| 绞肉 | 1碗 |
| 青江菜 | 3把 |
| 盐 | 酌量 |
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| 1 | 準备红椒麻辣黑菇酱、青江菜、绞肉等主要食材。 |
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| 2 | 先将红椒麻辣黑菇酱自容器中倒出后，直接用料理刀剁碎。 |
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| 3 | 末段的青江菜梗也切成块状，与剁碎的红椒麻辣黑菇酱一起与绞肉搅拌在一起。 |
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| 4 | 放入盐巴来调味，并搅拌均匀，此时也可自行添加胡椒粉或辣椒粉来增味。 |
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| 5 | 最后将馅料铺放在已烫熟的青江菜叶上后，直接用电锅蒸熟即可。 |
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| 6 | 所有营养一应俱全，作法简单又不费工，想嚐鲜的朋友，也可以烹调看看。 |
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| 7 | 黑木耳菇菇酱系列均为纯蹄作拌酱，不论配饭、拌面、炒菜都适宜，有「酱卤滋味」的和风鲣鱼黑菇酱、香菇昆布黑菇酱，亦有「呛辣口感」的红椒麻辣黑菇酱、青柠酸辣黑菇酱。 |
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