黑冻芒果莎莎酱
一下子收到一箱9颗入的爱文芒果，除自己单吃品味与拿给家人共同品嚐之外，也开始试着将爱文芒果与黑木耳美食商品来结合。而这道「黑冻芒果莎莎酱」，就是选用Q弹口感的黑木耳健康冻，来搭配香甜滋味的芒果，只要简单的拌一拌，放入冰箱冷藏入味后，即可沾着玉米饼片或包进萝美叶内来享用！
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 黑木耳健康冻 | 1颗 |
| 小黄瓜 | 1根 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 爱文芒果 | 1颗 |
| 小番茄 | 10颗 |
| 辣椒 | 1/2根 |
| 九层塔 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 準备黑木耳健康冻、爱文芒果、小番茄、洋葱、小黄瓜、辣椒与九层塔等食材。 |
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| 2 | 先将小黄瓜依不规则状去皮，让切块的小黄瓜仍带有些许的深绿色外皮。 |
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| 3 | 将黑木耳健康冻自盛装容器中倒出，并分切可一口入嘴的大小。 |
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| 4 | 小番茄用清水充分洗净后，也分切成适当大小的块状。 |
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| 5 | 洋葱去皮后，先用冰水陆续冰镇一小时，消除些许呛辣味后，再逐一切成小块状。 |
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| 6 | 将爱文芒果去皮后，同样也分切成适当大小的芒果丁。 |
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| 7 | 先将黑木耳健康冻、小番茄、九层塔、小黄瓜与洋葱等食材放入碗中，并稍微搅拌一下。 |
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| 8 | 将柠檬汁、盐巴与小辣椒等食材，陆续加入碗中进行调味后，再放入芒果丁。 |
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| 9 | 洒上些许胡椒粉来增味后，再将所有食材用极轻的力道稍微搅拌一下。 |
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| 10 | 最后将经过料理好的食材盛放至小碗中，即可立即动口嚐鲜！ |
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| 11 | 除单吃品味之味，也可以搭配萝美叶或多力多滋(Doritos)来享用！ |
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| 12 | 黑木耳健康冻有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味，除直接食用黑木耳健康冻的原始风味之外，也可以依照个人喜好与口感，添加鲜奶、蜂蜜、炼乳等食材来增味！！ |
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