塔香凤螺

塔香凤螺

香香辣辣的下酒菜！夏天配脾酒最棒！可以多做一些放冰箱！可以做做看哦！

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

凤螺 一斤
九层塔 适量
姜丝、蒜头、葱段、辣椒 适个人喜好
蚝油、酱油 适个人喜好鹹度
酒、醋、香油 少许

步骤

1凤螺买回来洗干净后要川烫！川烫至起白泡泡后捞起沖冷水洗干净！这个步骤一定要做否则腥味很重！
2起油锅，加入辛香料爆炒，后把洗干净的凤螺放入锅中一起爆炒，香味出来时加入酱油、蚝油、米酒翻炒加入一点水焖煮让味道可以进去凤螺里！起锅淋上乌醋加入香油九层塔就可以起锅完成！

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