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时蔬海大虾意大利面
海鲜大家都爱吃,尤其是鲜甜Q弹的海大虾。使用地中海式的做法,配上意大利天使面,健康美味兼俱喔 ^_^
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
30分钟内
食材
海大虾
3只
蕃茄
1颗
彩色甜椒
少许
甜碗豆
少许
大蒜
3瓣
辣椒
1根
九层塔
适量
意大利面
一人份
橄榄油
适量
白酒
少许
黑胡椒/海盐/辣椒粉
适量
步骤
1
準备所有的食材。
2
将甜椒切细丁,香料切末,大虾剖开并清肠泥。
3
準备一锅热水,放入适量海盐(当开始爆香大蒜辣椒时,意大利面就可以放入热水中,煮面的时间依面条包装背面写的建议时间参考)。
4
使用煎锅注入橄榄油并热锅,开始香煎海大虾。
5
加入蒜末、辣椒、九层塔、巴西里等香草料,继续煎至虾壳焦香后加入白酒煮至酒精挥发,然后起锅备用。
6
加入橄榄油热锅后再加蒜末爆香。
7
加入时蔬翻炒併使用海盐调味。
8
加入煮熟的意大利面,稍加翻炒约30秒后即可完成。
9
将意大利面起锅后,加入时蔬,香煎海大虾稍做摆盘。
10
美味,健康又好吃的「时蔬海大虾意大利面」就完成啰。
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标签
海
大虾
意大利面
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