干扁四季豆怎么做|干扁四季豆的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 15分钟内


1	四季豆洗净

2	去两头，把筋撕掉

3	然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的

4	锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆

5	大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份

6	事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下

7	把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下

8	倒入捞出的四季豆

9	加少许酱油，放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦