洋葱云耳炒青红椒

洋葱云耳炒青红椒

云耳有益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳,而洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸配合吃青红椒可以促进唾液分泌,增强食欲
这道菜材料虽然简单,是一款有益而健康之素菜...


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (5-6人 30分钟内

食材

长身青红椒 390g
云耳 15g
蒜头 10粒
洋葱 1个

步骤

1青红椒洗净去籽斜切片,云耳浸水洗净,蒜头切碎,洋葱切片
2先落2汤匙起油镬,爆香蒜蓉 .
3落洋葱炒香,加入青红椒略炒一炒
4再落云耳,落1茶匙盐,1茶匙鸡粉炒匀加少许热水加盖煮约2分钟
5用2茶匙生粉加1-2汤匙水埋献,炒匀即可

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