电锅做油葱鸡

电锅做油葱鸡

夏日用电锅简简单单做油葱鸡,冷盘、热吃都皆宜,鹹香的鸡肉加上油葱香气,在闷热的季节吃上一口顿时让胃口大增不少唷~

这次用牛头牌红葱肉燥,每一口都有浓郁的肉燥香气,不用再费心炒肉燥,使用上真的很方便~

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡胸肉or去骨鸡腿肉 1片
葱段 5段
酒 1大匙
葱丝、辣椒丝(可省略) 适量

酱汁

酱油膏 2大匙
水 2大匙
米酒 1大匙
牛头牌红葱肉燥 1大匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 少许

步骤

1备料
2鸡胸肉or去骨鸡腿肉片薄(待会蒸时较易熟)放盘中加入葱段及洒上米酒备用
3酱汁调成一碗备用(请依酱油膏的甜鹹适度做调整)
4将作法2.鸡肉及作法3.酱汁一同放入电锅,外锅放0.5~1杯水蒸熟(视鸡肉份量而定)
5电锅关关跳起鸡肉拿出,稍凉拨成丝盛入盘中,淋上酱汁,放上葱丝、辣椒丝(可省略)即可上桌

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