银鱼仔排骨饭

银鱼仔排骨饭

好喇~又黎一个懒人餐~一煲饭~满足我个黄先生~食到饱饱~呵呵呵~~见屋企有银鱼仔~整d落去~腌好个腩排~煮前先加麻油同生粉拌匀~今次黄师奶用Staub煮~超锁水~呵呵~又够热力~~悭水悭力悭功夫~!

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

材料: 腩排 450g
材料: 银鱼仔 少许
材料: 白米 2杯
材料: 水 1.5杯
材料: 辣椒丝 随意
材料: 生粉 1茶匙
材料: 麻油 适量
腩排腌料: 生抽 1汤匙
腩排腌料: 老抽 少许
腩排腌料: 糖 1茶匙
腩排腌料: 胡椒粉 少许

步骤

1腩排洗净后与腌料腌约二十分钟 ; 煮前再将腌好嘅腩排与少许麻油及生粉拌匀~~
2银鱼仔洗净后浸软 ; 将白米洗净
3煮滚1.5杯水后, 拌入白米盖上盖中火煮约2-3分钟后开盖转小火煮多约4分钟后收干水份
4拌入腩排及银鱼仔后盖上盖用小火煮约7-8分钟, 如果想要饭焦~呢个时候可以较至中火煮多2分钟
5熄火后不要开盖再焗最少15分钟~食时洒上辣椒丝及煲仔饭豉油即可~

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银鱼 仔 排骨饭

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