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牛肝菌鸡肉扁意粉
朋友送左包牛肝菌,今日用作整晚餐…嘻嘻!
是日简单晚餐(牛肝菌鸡肉扁意粉)
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
30分钟内
食材
扁意粉(煲滚水加入小小橄榄油和盐,将意粉煮林。再将意粉过冷河)
适量
蒜蓉
适量
牛肝菌
适量
露荀(切段,先煲滚水加小小盐焯熟)
适量
青椒
一个切条
鸡肉(切条以盐,糖,黑椒、生粉腌好)
适量
橄榄油
适量
海盐
适量
芝士粉
适量
蘑菇酱
适量
步骤
1
2
3
4
5
做法: 1.将牛肝菌用水浸软,约5-10分钟即可
6
2. 烧热易洁镬落小小橄榄油加入小许蒜蓉爆香,再加入已调味的鸡肉炒熟。兜起鸡肉备用。
7
3. 烧热易洁镬落小小橄榄油加入小许蒜蓉爆香,再加入露荀、青椒及牛肝菌以中火炒约5分钟即可。加小许黑椒及海盐再炒多3分钟,兜起备用。
8
4. 烧热易洁镬落小小橄榄油加入小许蒜蓉爆香,加入意粉和蘑菇酱兜匀意粉。 5. 加上已炒好的鸡肉、青椒、露荀和牛肝菌,再洒小小芝士粉在意粉面即可。
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标签
鸡肉
扁意
粉
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