菠菜镶松阪肉佐阳光莎莎酱

菠菜镶松阪肉佐阳光莎莎酱

下着雨又闷热的不得了的天气,会让你没有食欲吗?先来个酸酸甜甜的莎莎酱帮你开胃,引发你吃主菜的慾望吧!

假使你不吃羊肉也不吃牛肉,那幺一定不能错过这口感极佳的松阪猪,一口吃下带着微微奶香的菠菜与肉香,再配上一点酸甜的莎莎酱,很难让人停得下来。


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

松阪肉 1块
红椒 1/4个
黄椒 1/4个
小黄瓜 1/2条
3瓣
洋葱 1/6个
海盐 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 少许
柠檬汁 少许
少许
白胡椒粉 少许
奶油 少许
鲜奶油 1/2杯

步骤

1蔬菜切小丁、蒜及洋葱切末备用。
2将肉片以海盐及黑胡椒粉略腌。
3蔬菜丁加入橄榄油、盐、白胡椒粉、柠檬汁、糖均匀,放入冷藏袋入味即可。
4将菠菜川烫,熟成沥干备用。
5取锅放入奶油爆香葱及洋葱末,放入作法4、盐、白胡椒粉及鲜奶油,待汤汁略微收干盛起备用。
6另取锅将松板肉煎至表面微焦。
7烤箱预热5分钟,将作法6放入烤熟切片。
8将作法5夹于两肉片间,摆上作法3的莎莎酱即可。

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