辣渍韭菜

吃过大阪金龙拉面的日式辣渍韭菜便欲罢不能！自己动蹄试试做吧，超健康有益的！
由于泡菜的主要材料是以蔬菜为主，所以当中包含了丰富的纤维，而且低糖低热量。每杯的泡菜只有30卡及少于1克的脂肪。此外，泡菜亦含丰富的维他命A和C、胡萝卜素及维他命B杂。
韭菜含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防习惯性便秘或肠癌，故有「洗肠草」之称。
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