双喜黄金蛋

双喜黄金蛋

煎得两面金黄及圆满造形的黄金蛋，食材简单又容易取得，虽然这道菜的食材很属于小日子派，对煮妇而言，真是一道贴心又省钱的料理!

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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

水煮蛋(切厚圆片) 3个
皮 蛋(切厚圆片) 2个
青 椒(切片) 1个
红甜椒(切片) 适量
豆瓣酱 1匙
蒜 碎 少许
酱油 1大匙
糖 少许
地瓜粉 2大匙

步骤

1水煮蛋与皮蛋沾上地瓜粉
2锅倒少许油加热放入水煮蛋与皮蛋煎至两面呈金黄
3放入蒜末、豆瓣酱、味全淬酿酱油、糖、少许开水后，放入青椒与红椒盖上锅盖略闷至青红椒熟后 即完成。

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