蒜香圆鳕
圆鳕的肉质比鳕鱼还要扎实好吃，但在台湾有很多的商家都用油鱼来替代圆鳕，导致很多人买到假圆鳕，ㄚ曼达这次使用的圆鳕可是真材实料，肉质非常的顶级，再搭配上几样简单的配菜，就是非常丰盛的一餐喔!!!
分类：彩椒菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 番茄 | 三片 | 蒜香圆鳕 |
| 圆鳕 | 1片 |
| 蒜片 | 2辫量 |
| 香料共和国-粗粒黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 | 烤马铃薯 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 巴西利 | 适量 |
| 香料共和国-粗粒黑胡椒 | 适量 |
| 香料共和国-蒜粒 | 适量 |
| 香料共和国-意大利香料 | 少许 | 彩椒蘑菇 |
| 红椒 | 1/5个 |
| 黄椒 | 1/5个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 香料共和国-粗粒黑胡椒 | 少许 |
| 奶油 | 10克 |
| |
|---|---|
| 1 | 严选的南极深海圆鳕~绝对不会是"油鱼"~~ http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=prod&kw=%E5%9C%93%E9%B1%88&id=204 |
| |
| 2 | 马铃薯洗干净后切块，加上香料与巴西利后拌匀 |
| |
| 3 | 入烤箱160度烤30分 |
| |
| 4 | 红黄椒切块，蘑菇对切，洒上黑胡椒，等马铃薯烤20分后，放入烤箱烤10分钟，然后加入奶油拌匀 |
| |
| 5 | 锅子热后下油，将蒜片入锅，中小火炸酥后取出 |
| |
| 6 | 圆鳕放入两面煎熟，撒上黑胡椒与盐调味 |
| |
| 7 | 起锅后，将配菜排盘，并在圆鳕上排上蒜片 |
| |
| 8 | 丰富且营养的一餐，大人小孩都爱吃喔!!! |
上一篇：麻婆肉酱面
下一篇：麻辣藕片
