惹味咖喱大粒鱼蛋
长洲大鱼旦
去长洲玩
处处都有得买
最近我见街巿有大粒鱼旦买
12粒都係$17
每粒大过乒乓波
食落都好爽好味
我用自己制的咖喱汁
食到仔仔都话正正正.......
味道真係唔错架
最重要辣度可以自行调较
我呢个係小辣版
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 大粒鱼旦 | 12粒 |
| 蒜茸 | 1汤匙 |
| 干葱茸 | 1汤匙 |
| [调味料] | |
| 甜面酱 | 1汤匙 |
| 沙爹酱 | 2汤匙 |
| 廖双记劲辣椒油 | 1茶匙 |
| 黄姜粉 | 1茶匙 |
| 咖喱粉 | 2茶匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 黄糖 | 1汤匙 |
| 水150毫升 | 150毫升 |
| 1 | 1.起镬先爆香蒜茸及干葱茸，加入鱼旦兜匀。 |
| 2 | 2.下调味料拌匀，盖上盖煮至汁杰即成。 |
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