蒜辣小鸡槌

蒜辣小鸡槌

今日又煮颓餸~~黄先生因为LUNCH 开CHRISTMAS PARTY~叮嘱黄师奶唔好煮咁多嘢喎!~咁求奇拎起几只小鸡槌解冻腌好咗~加少少蒜茸辣椒惹味D~炒多个菜~咁又一餐~呵呵呵~~不过天气冻~洗碗嗰时真想死…

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

材料: 小鸡槌 5只
材料: 蒜茸 1大匙
材料: 辣椒丝 2-3只
材料: 绍酒 半碗
腌料: 生抽 半汤匙
腌料: 糖 1茶匙
腌料: 麻油及胡椒粉 少许
腌料: 生粉 1茶匙
腌料: 绍酒 1茶匙

步骤

1小鸡槌解冻后与腌料拌匀腌约2小时备用
2烧红镬后下小鸡槌煎至金黄; 拌入蒜茸及辣椒丝兜炒片刻
3灒酒后盖上盖转小火煮透(约8-10分钟)即成~

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蒜 小鸡 槌

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