韩式海鲜煎饼

韩式海鲜煎饼

在餐厅吃海鲜煎饼太小一份吃不过瘾，在家只要用煎蛋的技巧，就可以複制一份餐厅的美味，而且海鲜还可以狠狠地加

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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

花 枝 1尾(切成圈状)
虾 仁 150g(去泥肠切块
韮 菜 适量(切段)
珠 葱(或青葱) 适量(切段)
红萝卜丝 适量
红、绿辣椒 各1根(去籽切斜片)

面糊

中筋面粉 2杯
蛋 4个
玉米粉 1大匙
水 3/4杯
鱼 露 1匙

步骤

1铁锅倒少许油加热，将面糊材料倒入锅中摇晃锅子让面糊成饼状后，将红绿辣椒片放在海鲜饼上
2小火将一面饼煎成金黄色后，铁锅上放平盘翻转将海鲜饼倒扣在盘上后将另一面滑入锅中续煎至熟后即可起锅切块，食用时蘸上蘸酱食用。

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