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越式牛肉沙拉
越式牛肉沙拉酸酸甜甜，很开胃
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
生菜
一个
洋葱
一个
鸡蛋
两个
牛肉
适量
柠檬
一个
辣椒
适量
糖
适量
蒜
适量
鱼露
适量
生粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1
蒜剁碎、柠檬榨汁、辣椒切细，加入糖，拌匀，作为调味汁
2
牛肉用生粉、盐抓腌，洋葱切细，鸡蛋整个放入烧开的水中煮熟
3
鸡蛋捞出剥壳切瓣，生菜洗干净
4
加油热锅，牛肉炒至五成熟，捞起，洋葱爆炒至七八成熟时加入牛肉蚝油鱼露炒匀
5
把洋葱牛肉鸡蛋加到生菜拌匀，上菜时浇上调味汁，拌匀。越式牛肉沙拉完成
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标签
越式
牛肉沙拉
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