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酸辣汤
在上海食店必叫的东西，但其实自己做也很简单
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
豆腐
300克
猪血
50克
竹笋
15克
胡萝卜
15克
金针菇
15克
水发黑木耳
15克
澱粉
适量
香油
2小匙
胡椒粉
1小匙
辣椒粉
1大匙
香醋
1小匙
精盐
1小匙
步骤
1
先把豆腐切成条状及猪血切成薄片；水发黑木耳泡好，洗净切丝；竹笋、胡萝卜洗净切丝；金针菇洗净，切去根部剥开
2
往锅内倒入一大碗水，煮开，加入切好的材料（豆腐除外）、精盐、辣椒粉续煮至再开时，用水澱粉勾芡拌匀，熄火前放入豆腐条、猪血片稍煮，再加入胡椒粉、香醋、香油即可
3
煮开后酸辣汤食谱便完成了
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标签
酸辣汤
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