彩虹啤酒鸭

彩虹啤酒鸭

突然想起啤酒配鸭,便试试,效果也不错

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

鸭 半只
青椒 一只
土豆 一只
红辣椒 一只
啤酒 半瓶
姜片 3-4片
蒜茸 适量
生抽、老抽、白糖 各1/2茶匙

步骤

1先把鸭斩件，沖洗干净后再掉水，捞起后再用清水沖洗
2热锅下油（鸭会出油，所以不需太多），放姜片和鸭肉干炒至变干身，下生抽、老抽、白糖，放入半瓶啤酒（差不多没过鸭肉），大火煮沸后转中小火焖大概25——30分钟
3待​​汁液剩下三分之二时，放土豆齐焖；再过一会儿放青椒
4焖至鸭肉全熟后，收汁，下盐调味即可
5彩虹啤酒鸭食谱 完成

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彩虹 啤酒鸭

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