食材 |
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| 南瓜 | 1小片 |
| 花莲立川甜虾 | 8尾 |
| 甜豆 | 约10片 |
| 玉米笋 | 4支 |
| 黄彩椒 | 1/2颗 |
| 意大利蝴蝶面 | 适量 |
| 意大利香料 | 适量 |
| 意式香草盐 | 适量 |
| 鲜奶油 | 适量 |
| 起司粉 | 适量 |
| 盐巴 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 无盐奶油 | 1小块 |
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| 1 | 备料如图:採用新鲜的花莲立川甜虾(去壳开背挑出肠泥，虾头留取)、鲜甜的南瓜与黄色彩椒切片、甜豆、玉米笋切小圆片、蝴蝶面、新鲜奶油、起司粉及意式调味料。 |
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| 2 | 先将蝴蝶意面放入滚水一起滚煮后起锅，洒上少许橄榄油避免沾黏。 |
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| 3 | 接着将甜虾虾头爆香。 |
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| 4 | 再将所有备料下锅拌炒，让青蔬甜味释出。 |
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| 5 | 然后加入适量的鲜奶油炒出浓浓的奶香气味，最后再放入滚煮好的蝴蝶面均匀搅拌，再调味即可。 |
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| 6 | 起锅后，再洒上适量的意大利香料，就可以春天赏味啰! |
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