印度香料烤花椰菜
救救无聊的花椰菜～～分享一个作法超简单，端上桌却能带来惊呼连连的烤花椰菜，用浓浓异国风情的孜然与姜黄调和优格，温柔裹住整颗硕大饱满的花椰菜，微酸微脆又柔软香甜的神奇滋味让人好吃到扭屁股，忍不住大跳印度麦可！
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分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 白色花椰菜 | 1 颗 |
| 蔬菜油 | 1 小匙 |
| 希腊优格 Greek Yogurt | 1/2 杯 |
| 柠檬汁（依喜好调整） | 1~2 小匙 |
| 蒜头，磨泥 | 2 瓣 |
| 姜，磨泥 | 1 小匙 |
| 孜然粉 ground cumin | 1 小匙 |
| 姜黄粉 ground turmeric | 1 小匙 |
| 卡宴辣椒粉 cayenne pepper（依喜好调整） | 1/2~1 小匙 |
| 白砂糖 | 1 小匙 |
| 粗海盐 | 1 小匙 |
| 研磨黑胡椒 | 1/2 小匙 |
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|---|---|
| 1 | 切去花椰菜外层绿叶，自底部斜角切一圈去除中间硬梗，烤盘抹油或铺上烘焙纸备用 |
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| 2 | 取一中碗混合优格及所有香料 |
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| 3 | 将香料优格均匀刷在花椰菜表层及底部 |
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| 4 | 于400℉/200℃烤箱中烤30~40分钟，至外壳凝固内心可用刀尖轻松切穿即可 |
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