鸡汁麻辣花干

鸡汁麻辣花干

马年想要升官发财的朋友请注意,要吃什幺料理才能带来好运呢? 我个人觉得一定要来一份麻辣花干

因为「花」音谐同「发」,「干」音谐同「官」,再加上火辣辣的麻辣调味,让大家一整年在职场上红遍半边天

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分类:彩椒菜谱

材料

食材

花 干、豆干 各3片
四季豆 适量(去丝切段)
干辣椒 2根(切段)
花 椒 1小匙
蒜碎 3瓣
葱段 2根
香菜段 2株
豆瓣酱 1小匙
黑豆鼓 1匙
少许
淬酿酱油露 1大匙
鸡高汤 300cc

步骤

1所有的材料们
2豆干对切两片后斜切花,花干切块。
3锅倒油加热,将豆干片煎至两面金黄有浓浓干煎香气后放入豆瓣酱、黑豆鼓、蒜碎炒香,放入干辣椒、花椒拌炒入味,放入花干块、倒入鸡高汤、味全淬酿酱油,盖上锅盖小火煨煮入味。

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