花园锦簇山药捲

花园锦簇山药捲

不管你在那里上班？何处求学？

农曆年的大节日，大家无畏路途遥远

只为和家人团聚，吃一顿温馨的年夜饭

年菜多偏向高热量，加上亲朋好友相聚

喝茶聊天吃甜食，等到年后才发现！

＂身材走山＂为避免历史重演

更为家人健康，利用淬酿酱油的甘甜

做出清爽、视觉、口感享受！

无负担的年菜

分类：彩椒菜谱

材料

食材

小卷（透抽） 2只
糯米 100g
紫山药 100g
木耳 少许
娃娃菜 300g
辣椒 酌量
蒜末 酌量
干贝酱油 20cc
昆布酱油 20cc
塩 少许
香蒜粒 少许

步骤

1小卷切成圈状 紫山药、木耳切细末 爆香蒜末，糯米、山药末、木耳拌炒塩、香蒜粒调味
2盛起放入电锅蒸（外锅半杯水）
3将蒸好的糯米饭塞入小卷圈中 塞好馅料的小卷放入蒸笼蒸6分钟
4娃娃菜切薄片川烫（锅中加塩　、油） 捞起放入从冷水取出摆盘
5再将蒸好的小卷摆上
6淋上酱汁即大功告成 酱汁：蒜末、辣椒末、干贝酱油、昆布酱油

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